Восканян Ольга Станиславовна

Должность: Профессор

Уровень образования: высшее

Квалификация: инженер-технолог

Общий стаж работы: 41 год

Стаж работы по специальности: 32 года

Преподаваемые дисциплины:
Проектирование;
Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов;
Биохимия и товароведение масличного сырья и продуктов переработки;
Введение в технологию жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов;
Основы технологии сырья для масложировых и парфюмерно-косметических изделий;
Научные основы производства масложировой продукции;
Проектирование предприятий;
Технология жиров;
Технохимический контроль и учет на парфюмерно-косметических предприятиях;
Учебно-исследовательская работа по технологии парфюмерно-косметических изделий;
Введение в технологии пищевых производств;
Научные основы проектирования пищевых продуктов;
Планирование научных исследований;
Технологии продуктов длительного хранения

Ученая степень: Доктор технических наук

Ученое звание: Профессор

Направления подготовки:
19.03.02 Продукты питания из растительного сырья
19.04.02 Продукты питания из растительного сырья

Данные о повышении квалификации или профессиональной переподготовки:

Повышение квалификации: Противодействие коррупции, 2018
Современные коммуникационные технологии в деятельности преподавателей высшей школы, 2018
контроль качества и экспертиза продовольственных товаров, 2020
как стать наставником проектов, 2020

Профессиональная переподготовка: Электронная информационно-образовательная среда вуза, 2018

Кафедры преподавателя:
Кафедра инновационных технологий продуктов из растительного сырья