Русский 
Аспирантура МГУТУ направлена на подготовку научно-педагогических и научных кадров высшей квалификации.
В числе профессорско-преподавательского состава академики и члены-корреспонденты РАН, РАО и других общественных академий, заслуженные деятели науки Российской Федерации, профессора и доктора наук.
В диссертационном совете постоянно проводятся защиты докторских и кандидатских диссертаций в диссертационном совете Д 212.122.07 по направлениям подготовки 05.18.05 — Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур (технические науки); 05.18.15 — Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания (технические науки).
| Код диссертационного совета | Научная специальность | Отрасль наук |
| Д 212.122.07 |
05.18.05 — Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур (технические науки) 05.18.15 — Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания (технические науки) |
Технические науки |
Состав диссертационного совета
| Председатель совета | |
| СИДОРЕНКО Юрий Ильич | доктор технических наук, 05.18.05 |
| Заместитель председателя совета | |
| НИКИТИН Игорь Алексеевич | доктор технических наук, 05.18.05 |
| Ученый секретарь | |
| БЫЧКОВА Татьяна Сергеевна | кандидат технических наук, 05.18.15 |
| Члены диссертационного совета | |
| АНТИПОВ Сергей Сергеевич | доктор биологических наук, 05.18.15 |
| ВАСЮКОВА Анна Тимофеевна | доктор технических наук, 05.18.15 |
| ВОСКАНЯН Ольга Станиславовна | доктор технических наук, 05.18.15 |
| ГАНИНА Вера Ивановна | доктор технических наук, 05.18.15 |
| ЕЛИСЕЕВА Людмила Геннадиевна | доктор технических наук, 05.18.15 |
| КАРПОВ Валерий Иванович | доктор технических наук, 05.18.05 |
| КРАСНИКОВ Степан Альбертович | доктор технических наук, 05.18.15 |
| КРИШТАФОВИЧ Валентина Ивановна | доктор технических наук, 05.18.15 |
| ЛУКИН Николай Дмитриевич | доктор технических наук, 05.18.05 |
| НИКИФОРОВ-НИКИШИН Алексей Львович | доктор биологических наук, 05.18.15 |
| НИКОЛАЕВА Мария Андреевна | доктор технических наук, 05.18.15 |
| НИКОЛАЕВА Светлана Владимировна | доктор технических наук, 05.18.15 |
| ИВАНОВА Валентина Николаевна | доктор технических наук, 05.18.15 |
| ПАНАСЮК Александр Львович | доктор технических наук, 05.18.05 |
| ПЕТРОВ Сергей Михайлович | доктор технических наук, 05.18.05 |
| ПОДГОРНОВА Надежда Михайловна | доктор технических наук, 05.18.05 |
| САВЕНКОВА Татьяна Валентиновна | доктор технических наук, 05.18.15 |
| СЕМЕНОВ Евгений Владимирович | доктор технических наук, 05.18.05 |
| СИДОРЕНКО Михаил Юрьевич | доктор технических наук, 05.18.15 |
| СЛАВЯНСКИЙ Анатолий Анатольевич | доктор технических наук, 05.18.05 |
| ШТЕРМАН Сергей Валерьевич | доктор технических наук, 05.18.15 |