Русский 
Аспирантура МГУТУ направлена на подготовку научно-педагогических и научных кадров высшей квалификации.
В числе профессорско-преподавательского состава академики и члены-корреспонденты РАН, РАО и других общественных академий, заслуженные деятели науки Российской Федерации, профессора и доктора наук.
В диссертационном совете постоянно проводятся защиты докторских и кандидатских диссертаций в диссертационном совете Д 212.122.07 по направлениям подготовки 05.18.05 - Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур (технические науки); 05.18.15 - Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания (технические науки).
| Код диссертационного совета | Научная специальность | Отрасль наук |
| Д 212.122.07 |
05.18.05 - Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур (технические науки) 05.18.15 - Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания (технические науки) |
Технические науки |
Состав диссертационного совета
| № пп | ФИО | Научная специальность | |
| 1. | Никитин Игорь Алексеевич (председатель) | 05.18.05 | |
| 2. | Сидоренко Юрий Ильич (зам. пред.) | 05.18.05 | |
| 3. | Бычкова Татьяна Сергеевна (уч. секрет.) | 05.18.15 | |
| 4. | Антипов Сергей Сергеевич | 05.18.15 | |
| 5. | Восканян Ольга Станиславовна | 05.18.15 | |
| 6. | Ганина Вера Ивановна | 05.18.15 | |
| 7. | Елисеева Людмила Геннадиевна | 05.18.15 | |
| 8. | Иванова Валентина Николаевна | 05.18.15 | |
| 9. | Карпов Валерий Иванович | 05.18.05 | |
| 10. | Криштафович Валентина Ивановна | 05.18.15 | |
| 11. | Лукин Николай Дмитриевич | 05.18.05 | |
| 12. | Никифоров-Никишин Алексей Львович | 05.18.15 | |
| 13. | Николаева Мария Андреевна | 05.18.15 | |
| 14. | Носов Владимир Владимирович | 05.18.15 | |
| 15. | Панасюк Александр Львович | 05.18.05 | |
| 16. | Петров Сергей Михайлович | 05.18.05 | |
| 17. | Подгорнова Надежда Михайловна | 05.18.05 | |
| 18. | Савенкова Татьяна Валентиновна | 05.18.15 | |
| 19. | Семенов Евгений Владимирович | 05.18.05 | |
| 20. | Сидоренко Михаил Юрьевич | 05.18.15 | |
| 21. | Славянский Анатолий Анатольевич | 05.18.05 | |
| 22. | Штерман Сергей Валерьевич | 05.18.15 | |
| 23. | Чеботарев Сергей Николаевич | 05.18.15 |