Миссия университета: Генерация знаний и технологий, направленных на инновационное развитие предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, через создание отраслевой научно-инновационной платформы человеческого потенциала и конкурентоспособности предприятий.
Цель университета: Создать университет предпринимательского типа, технического лидера в сфере исследований, трансфера технологий, цифровизации в пищевой и перерабатывающей промышленности и персонализированного питания на рынках Национальной Технологической Инициативы.
Ценности вуза:
Мы стремимся к совершенству
Мы открыты к переменам
Мы ценим своих сотрудников
Мы участвуем в жизни общества
Стратегия МГТУТУ исходит из приоритетов государственной политики России, обозначенных в ключевых нормативно-правовых актах:
- Указ Президента Российской Федерации от 28 ноября 2018 г. №680 «О развитии генетических технологий в Российской Федерации»;
- Указ Президента РФ от 10.10.2019 № 490 «О развитии искусственного интеллекта в Российской Федерации» (вместе с «Национальной стратегией развития искусственного интеллекта на период до 2030 года»);
- Постановление Правительства Российской Федерации № 317 от 18 апреля 2016 г.;
- Решение президиума Совета при Президенте Российской Федерации по стратегическому развитию и национальным проектам от 24 декабря 2018 года;
- Указ Президента Российской Федерации №642 от 01 декабря 2016 года.