Занимаемая должность (должности):
Доцент

Преподаваемые учебные предметы, курсы, дисциплины (модули):
Микробиология, санитария и гигиена на предприятиях индустрии питания Нутрициология
Проектирование и техническое оснащение предприятий индустрии питания
Техническое оснащение ресторана
Метрология, стандартизация и сертификация
Разработка рационов и технологий производства специализированных пищевых продуктов
Проектное управление на предприятиях индустрии питания
Организация контроля соблюдения технических и санитарных условий работы предприятий сервиса

Уровень образования:
Высшее

Квалификация:
Инженер

Наименование направления подготовки и (или) специальности:
Технология консервов и пищеконцентратов

Ученая степень:
Кандидат технических наук

Ученое звание:
Доцент

Данные о повышении квалификации или профессиональной переподготовке:

• Ресторанный сервис на предприятиях индустрии гостеприимства, № 550400018801, 2023 г., ФГБОУ ВО «Омский государственный технический университет»;
• Охрана труда, № 00762483, 36 ч, 2025 г., ООО «Московский институт профессиональной переподготовки и повышения квалификации педагогов»;
• Организация работы с обучающимися с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) в соответствии с ФГОС, № 0291348, 36 ч, 2025 г., ООО «Московский институт профессиональной переподготовки и повышения квалификации педагогов»;
• Оказание первой помощи в образовательной организации, № 0292785, 72 ч, 2025 г., ООО «Московский институт профессиональной переподготовки и повышения квалификации педагогов»;
• Лечебно-профилактическое питание, № 463104688580, 36 ч, 2025 г., ФГБОУ ВО «Юго-западный государственный университет».

Общий стаж работы:
17 лет

Стаж работы по специальности:
17 лет

Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует педагогический работник:
19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания
19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания
43.03.01 Сервис
19.06.01 Промышленная экология и биотехнологии
4.3.3. Пищевые системы

Образование:

ГОУ ВПО «Орловский государственный технический университет» (диплом ИВС № 0106859, 2004.)

Кафедры:
Кафедра цифровой нутрициологии, гостиничного и ресторанного сервиса (Факультет пищевых технологий и биоинженерии)