Директор
Кандидат биологических наук, доцент
Телефон: (34764) 3-17-52
Об институте

Башкирский институт технологий и управления (филиал) ФГБОУ ВО «МГУТУ им. К.Г. Разумовского (ПКУ)», г.Мелеуз (Республика Башкортостан) основан в 1993 году на базе Мелеузовского механико-технологического техникума как представительство Московского государственного заочного института пищевой промышленности. В январе 1998 года приказом Министерства образования Российской Федерации оно было преобразовано в филиал. В настоящее время филиала имеет бессрочную лицензию Федеральной службы по надзору в сфере образования и науки № 1037 от 25.06.2014 г.  Аккредитован 23.01.2019 г.

На основании лицензии филиал ведет образовательную деятельность по 13 направлениям подготовки бакалавриата, программам дополнительного профессионального образования. Спектр образовательных программ института на данный момент на 85 % представляет собой технологические и технические специальности.

С момента основания  институтом подготовлено  свыше 14 тыс. специалистов для предприятий пищевой, перерабатывающей промышленности, индустрии питания и торговли, банковской сферы,  малого и среднего бизнеса  Республики Башкортостан и близлежащих регионов. Все эти годы институт целенаправленно стремился к тому, чтобы качество образования в малых городах не отличалось от уровня и качества знаний, получаемых в учебных заведениях промышленных и университетских центров страны.

В настоящее время деятельность филиала реализуется в рамках «Стратегии развития Башкирского института технологий и управления на 2020-2014гг.» утвержденной ректором Университета В. Н. Ивановой.

Башкирский институт осуществляет многоступенчатую подготовку кадров для   перерабатывающей, пищевой промышленности, индустрии питания и АПК региона. Участник системообразующего проекта Университета «Головной кампус-региональный институт». С 1 курса  реализуется система проектного обучения и активно развивается подготовка выпускных  квалификационных работ в виде комплексных проектов.

Сегодня Башкирский институт технологий и управления представляет собой региональное подразделение МГУТУ с развитой структурой. включающую в себя два факультета — информационных технологий и предпринимательства и инженерно-технологический, четыре кафедры – «Технологии пищевых производств», «Машины и аппараты пищевых производств», «Информационные технологии и системы управления», «Социально-экономические науки», базовую кафедру «Технологии производства и экспертизы функциональных продуктов питания» и научно-исследовательский центр.

Высокое качество обучения обеспечивается путем постоянного совершенствования учебно-лабораторной базы. Учебные и научные лаборатории оснащены высокотехнологичным и производительным оборудованием, измерительными приборами, так что у студентов есть возможность проводить производственные эксперименты в лабораторных условиях, моделировать профессиональные ситуации.

С этой целью в Башкирском  институте технологий и управления созданы  действенные механизмы интеграции образования-науки- промышленности, основанные на комплексном, системном и синхронном взаимодействии с работодателями. Данное сотрудничество с крупнейшими в регионе  предприятиями позволяет реализовать задачи, поставленные в «Стратегии социально-экономического развития Республики Башкортостан на период до 2030 года» (утв. Постановлением Правительства РБ 20.12.2018 №624) по направлениям «Агропромышленный комплекс» и «Муниципальные образования со сдержанным уровнем социально-экономического развития».

Образовательная и научная деятельность в филиале неразрывно связаны с организацией воспитательной работы. Региональный институт является организатором ежегодно проводимых региональных молодёжных образовательных форумов «Агидель» и «Территория роста». Активные студенты института принимают участие во Всероссийском молодёжном образовательном форуме «Территория Смыслов» и   молодежном форуме Приволжского федерального округа «iВолга» и др..

Институт стал площадкой проведения научно-познавательных и образовательных мероприятий для обучающейся молодежи города: Всероссийская акция «Большой этнографический диктант», «Всероссийский географический диктант», Тотальный диктант по русскому языку и др..

По  вопросам обучения и воспитания молодежи, профориентационной работы,  вопросам развития  предприятий различных форм собственности малого и среднего бизнеса регулярно проводятся круглые столы и практические  семинары.

Программы бакалавриата
  1. 03.06 Экология и природопользование
  2. 03.01 Информатика и вычислительная техника
  3. 03.02 Технологические машины и оборудование
  4. 03.04 Автоматизация технологических процессов и производств
  5. 03.01 Техническая физика
  6. 03.02 Продукты питания из растительного сырья
  7. 03.04 Технология продукции и организация общественного питания
  8. 03.04 Управление в технических системах
  9. 03.05 Инноватика
  10. 03.01 Экономика
  11. 03.01 Менеджмент
  12. 03.07 Товароведение
Программы подготовки специалистов среднего звена (СПО)
  1. 02.01 Компьютерные системы и комплексы
  2. 02.07 Автоматизация технологических процессов и производств
  3. 02.10 Технология продукции и организация общественного питания
  4. 02.05. Земельно-имущественные отношения
  5. 02.01 экономика и бухгалтерский учет
НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

Региональный институт является участником системообразующего проекта Университета «Проектирование продуктовых рационов персонализированного питания».

В связи с этим, научная работа Башкирского института технологий и управления ведется по следующим направлениям:

  • разработка функциональных продуктов питания,
  • создание новых и совершенствование существующих машин и аппаратов, используемых в различных областях пищевой промышленности,
  • автоматизация и ресурсосбережение,
  • разработка научно — обоснованных методов оценки экономического потенциала предприятий.

Приоритетность исследований в данных направлениях подтверждены патентами РФ. Среди последних:

  1. Биологически активная добавка к пище для профилактики йодной недостаточности
  2. Способ экспресс-оценки качества и биологической ценности кумыса
  3. Нанодисперсная йодосодержащая биологически активная добавка к пище и способ ее получения.
  4. Наноструктурированная йодосодержащая биологически активная добавка к пище и способ ее получения.

Научные проекты филиала включены в  «План научно-технического обеспечения развития сельского хозяйства Республики  Башкортостан на 2017-2025 гг.  (утв. Правительством Республики  Башкортостан 28.12.2017г.)  По результатам научных исследований изданы 4 монографии, получено 16 патентов, зарегистрированы 5 программ для ЭВМ.

Разработки регионального института демонстрировались на выставках разного уровня и были отмечены грамотами и дипломами, среди которых: Диплом и золотая медаль «За инновационную разработку производства йодосодержащих пищевых добавок на основе нанотехнологий» Российской агропромышленной выставки «Золотая осень», «Агрокомплекс» и пр.

Имеющийся задел:

  1. Биологически активная добавка «Фитойод» (Свидетельство о государственной регистрации № 77 99 23 3 У 13149 12 06 от 04 12 2006 г), «Йодхитозан» (свидетельство о государственной регистрации № RU 77.99.11.003.E.003091.11.10 от 26.11.10 г.), «Йодинулин».
  2. Изделия хлебобулочные в упаковке, обогащенные йодхитозаном ТУ 9110-003-82045908-10
  3. Изделия хлебобулочные в упаковке, обогащенные йодпектиновым комплексом (БАД Фитойод) ТУ 9110-004-82045908-10
  4. Продукт молочный ФИТОМОЛ – ТУ 9222-002-48859312-06
  5. Молоко питьевое пастеризованное, обогащенное йодхитозаном ТУ 9222-002-82045908-10
  6. Молоко питьевое ультрапастеризованное, обогащенное йодхитозаном ТУ 9220-005-82045908-11
  7. Йогурт, обогащенный йодхитозаном ТУ 9222-007-82045908-11
  8. Кефир, обогащенный йодхитозаном ТУ 9220-006-82045908-11
  9. Сырки творожные глазированные, обогащенные йодом ТУ 9222-008-82045908-12
  10. Колбасы полукопченые, обогащенные йодом ТУ 9213-009-82045908-13
  11. Кумысный напиток, обогащенный нанокомпозитом ТУ 9222-003-48859312-13
ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ С КАЗАЧЕСТВОМ

Региональный институт является базовым ВУЗом Координационного совета по делам казачества при Правительстве Республики Башкортостан. Казачий компонент в Башкирском институте технологий и управления интегрирован во все виды деятельности: учебную, научную, воспитательную.

Осуществляется комплекс мероприятий в рамках реализация концепции развития  кластера непрерывного казачьего образования, что позволяет комплексно решать задачи привлечения членов казачьих обществ к процессу возрождения традиционной культуры казачества и патриотического воспитания подрастающего поколения.

Осуществляется взаимодействие института с общественными и реестровыми казачьими объединениями в области научно-образовательной, воспитательной, патриотической и спортивно-оздоровительной  деятельности.

ОСНОВНЫЕ СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ПАРТНЕРЫ ИНСТИТУТА:
  • ЗАО «Мелеузовский молочноконсервный комбинат»
  • ОАО КПБН «Шихан»
  • ОАО «Стерлитамакский хлебокомбинат»
  • ООО «Раевсахар»
  • ООО «Мелеузовский пивобезалкогольный завод»
  • ООО «Мелеузовский элеватор»
  • ОАО «Мелеузовский завод железобетонных конструкций»
  • ОАО «Мелеузовские минеральные удобрения»
  • ЗАО «Белебеевский молочный комбинат»
  • ООО Птицеводческий комплекс «Урал»
  • ООО «Мелеузовский Пивзавод».
Башкирский институт технологий и управления
Контакты
Адрес:
453850, Республика Башкортостан, Мелеузовский район, г.Мелеуз, ул.Смоленская д.34
453850, Республика Башкортостан, Мелеузовский район, г.Мелеуз, ул.Московская, д.2
Телефон:
8 (34764) 3-17-52
8 (34764) 3-07-72

Режим и график работы:

Понедельник 09.00 — 18.00
Вторник 09.00 — 18.00
Среда 09.00 — 18.00
Четверг 09.00 — 18.00
Пятница 09.00 — 18.00
Суббота 09.00 — 18.00
Воскресенье Выходной