Студентка Донского филиала МГУТУ признана лучшим поваром Ростовской области

Студентка Донского казачьего государственного института пищевых технологий и экономики Анастасия Гвоздецкая заняла первое место в региональном этапе Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Повар».

Соревнование прошло в Ростове-на-Дону в рамках национального проекта «Кадры». Конкурс направлен на популяризацию рабочих профессий, поддержку специалистов и повышение престижа профессионального труда.

Участники прошли теоретическое тестирование, а затем продемонстрировали практические навыки. Во время конкурсного испытания повара приготовили три блюда: холодную закуску из рыбы, горячее блюдо и десерт.

Жюри оценивало вкус и качество блюд, соблюдение санитарных норм, рациональное использование продуктов, оригинальность подачи и соответствие современным гастрономическим тенденциям.

Анастасия Гвоздецкая, которая работает шеф-поваром ресторана «Эдера» в Ростове-на-Дону, показала лучший результат и стала победительницей регионального этапа. Она получит премию в размере 50 тысяч рублей.

Теперь студентка представит Ростовскую область на федеральном этапе конкурса, который пройдет в Вологде. Победитель всероссийского финала получит главный приз — 1 миллион рублей.