Студент МГУТУ выступил на международном саммите молодых ученых FoodTech - МГУТУ им. К.Г. Разумовского (ПКУ)

Студент МГУТУ выступил на международном саммите молодых ученых FoodTech

Магистр ФПТиБ Хабиб Ниазбаев выступил с докладом на международном саммите молодых ученых FoodTech по направлению AgroTech и FoodDesign «Новая аграрная революция».

Мероприятие прошло в сочинском образовательном центре Сириус.

Студент рассказал о разработке кисломолочного продукта с функциональными ингредиентами для геродиетического питания (питания для пожилых людей).

В работе поднимается проблема отсутствия продукции геродиетической направленности на рынке в том объеме, в котором она необходима для населения России, а также представлен пример такого продукта.

«Много интересных работ представили участники. И, пользуясь случаем, удалось подметить основные направления для развития и дальнейшей работы над проектом», – рассказал Хабиб.