Студенты МГУТУ познакомились с космическим хлебом

22 сентября студенты Факультета пищевых технологий и биоинженерии МГУТУ им. К.Г. Разумовского посетили НИИ Хлебопекарной промышленности и узнали, как делают хлеб для космонавтов.

В рамках экскурсии студентам рассказали об истории предприятия, о зарождении хлебопечения в России и познакомили их с наукой о приготовлении хлеба. Также гости увидели фильм «Хлеб для невесомости» о производстве хлебобулочной продукции для штатных поставок космонавтам.

Об уникальной рецептуре «космического хлеба» рассказал научный сотрудник НИИ, после чего студенты сами попробовали его испечь.

НИИ хлебопекарной промышленности создан в 1932 году и является ведущим отраслевым научным центром России и стран СНГ в сфере хлебопечения.

Поездку организовало Агентство по карьере молодежи МГУТУ Разумовского.