Славянский Анатолий Анатольевич - МГУТУ им. К.Г. Разумовского (ПКУ)
Славянский Анатолий Анатольевич

Занимаемая должность (должности):
Заведующий кафедрой (Кафедра инновационных технологий продуктов из растительного сырья)

Преподаваемые учебные предметы, курсы, дисциплины (модули):
Проектирование предприятий отрасли; Проектирование; Специальная технология сахарного производства; Специальная технология крахмалопаточного производства; Теплосиловое и водное хозяйство отрасли; Технология комплексной переработки перспективных видов углеводсодержащего сырья; Технохимический контроль в переработке растительного сырья; Инновационные процессы и их роль повышения эффективности отраслевых технологий; Пищевые поверхностно-активные вещества и их использование на предприятиях отрасли; Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур; Пищевая безопасность и идентификация сырья и готовой продукции; Методология научного исследования

Уровень образования:
Высшее

Квалификация:
Инженер-технолог

Наименование направления подготовки и (или) специальности:
Технология сахаристых веществ

Ученая степень:
Доктор технических наук

Ученое звание:
Профессор

Данные о повышении квалификации или профессиональной переподготовки:

Профессиональная переподготовка:
Управление стратегическим развитием университета, 2018
Электронная информационно-образовательная среда вуза, 2018

Стажировка:
Современные технологии процесса очистки сахарных соков и сиропов на АО "Сахарный комбинат Льговский, 2020

Повышение квалификации:
Организация образовательного процесса в условиях реализации ФГОС для учащихся с ограниченными возможностями, 2019
Противодействие терроризму и экстремизму, 2020
Контроль качества и экспертиза продовольственных товаров, 2020
Противодействие коррупции, 2020
Организация инклюзивного образования инвалидов и лиц с ограниченными возможностями в образовательных организациях ВО, СПО и общеобразовательных школах, 2021
Оказание первой (доврачебной) медицинской помощи в образовательных организациях, 2021
Мастер по созданию текстов в СДО Moodle, 2021
Студенческий проект НТИ: от идеи к прототипу, 2021
Цифровые компетенции современного педагога, 2021
Охрана труда в образовательных организациях, 2021
Антикоррупционная политики образовательной организации, 2021
Микробиологический контроль в биотехнологическом производстве, 2021
Цифровизация образования: информационные технологии в обучении, 2022

Общий стаж работы:
60 лет

Стаж работы по специальности:
45 лет

Дополнительно:

Заслуженный изобретатель РСФСР
Почетный работник высшего профессионального образования РФ
Почетный работник сахарной промышленности России

Кафедры преподавателя:
Кафедра инновационных технологий продуктов из растительного сырья (Факультет пищевых технологий и биоинженерии)