Занимаемая должность (должности):
Преподаватель

Преподаваемые учебные предметы, курсы, дисциплины (модули):
Выполнение работ по профессии «Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы»;
Контроль качества мясного сырья, полуфабрикатов и готовой мясной продукции;
Технология производства копченых изделий и полуфабрикатов;
Технология производства колбасных изделий.

Уровень образования:
высшее

Квалификация:
магистр

Наименование направления подготовки и (или) специальности:
-

Ученая степень:
-

Ученое звание:
-

Данные о повышении квалификации или профессиональной переподготовке:

1. Электронные образовательные ресурсы как средство реализации ФГОС, 2025 г.;
2. Оказание первой помощи в образовательной организации, 2025 г.;
3. Термическая обработка мясопродуктов: особенности производственного процесса, 2025 г.;
4. Охрана труда, 2025 г.;
5. Противодействие коррупции в образовательной организации, 2025 г.

Общий стаж работы:
1,5 года

Стаж работы по специальности:
1,5 года

Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует педагогический работник:
19.02.12 Технология продуктов питания животного происхождения;
19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов

Кафедры:
Кафедра биотехнологий продуктов питания из растительного и животного сырья (Факультет пищевых технологий и биоинженерии)