Занимаемая должность (должности):
Доцент

Преподаваемые учебные предметы, курсы, дисциплины (модули):
Технология кондитерских изделий;
Технохимический контроль и учет на предприятиях хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств;
Производственный контроль биотехнологических процессов;
Микробиология;
Пищевая микробиология;
Инженерная энзимология;
Технология макаронных изделий;
Проектирование технологических линий хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств
Метрология, стандартизация и сертификация

Уровень образования:
Высшее

Квалификация:
Инженер, Преподаватель высшей школы

Наименование направления подготовки и (или) специальности:
Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий

Ученая степень:
Кандидат технических наук

Ученое звание:
Доцент

Данные о повышении квалификации или профессиональной переподготовке:

 

Повышение квалификации

• Контроль качества и экспертиза продовольственных товаров, 2020
• Оказание первой помощи, 2020
• Современные информационные технологии и электронные образовательные среды в высшем образовании и науке, 2020
• Безопасность и охрана труда», 2020
• Противодействие терроризму и экстремизму, 2020
• Технология безглютеновых хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, 2020
• Организация инклюзивного образования инвалидов и лиц с ограниченными возможностями в образовательных организациях  ВО, СПО и общеобразовательных школах, 2021
• Пасхальная выпечка. Куличи и панеттоне, 2021
• Исследование физико-химических показателей качества кондитерских изделий и сырья для их производства, 2021
• Основы производства хлебобулочных изделий, 2021
• Эффективные меры противодействия коррупции, 2021
• Технология отложенной выпечки в производстве мучных кондитерских изделий, 2020 (стажировка)
• Современный проектный менеджмент, 2021
• Микробиологический контроль в биотехнологическом производстве, 2021
• Кондитерские изделия XXI века. Новая реальность. Новая стратегия.", 2022
• Кондитерские изделия XXI века. Новая реальность. Новая стратегия.",2022
• Хлебопекарного производство в России – 2023,
• Пищевая химия, 2024
• Кондитерские изделия XXI века. Развитие в период вызовов", 2024
• Кондитерские изделия ХХI века. Состояние. Вызовы. Перспективы, 2023
• «Кондитерские изделия XXI века. Развитие в период вызовов», 2024 г.Организационно-управленческие и организационно-методические основы инклюзивного образования, 2024 г.Технологии пищевого производства, 2024 г.Оказание первой помощи в образовательной организации, 2025 г.
• Основы охраны труда, 2025 г.
• Противодействие коррупции в образовательной организации, 2025 г.
• Всероссийский практикум "Твоя интеллектуальная собственность", 2024 г.
• Современное хлебопечение – 2024, 2024 г.

Профессиональная переподготовка

• Менеджмент организации, Московский государственный университете технологий и управления, 2007
• Биотехнология, НАНО “Институт профессионального образования”, 2023
• Микробиология и основы бактериологии, НАНО “Институт профессионального образования”, 2023
• «Пищевая инженерия», 2025

Общий стаж работы:
21 год

Стаж работы по специальности:
21 год

Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует педагогический работник:
19.03.01 Биотехнология
19.03.02 Продукты питания из растительного сырья,
19.04.05 Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения

Кафедры:
Кафедра биотехнологий продуктов питания из растительного и животного сырья (Факультет пищевых технологий и биоинженерии)