Занимаемая должность (должности):
Доцент

Преподаваемые учебные предметы, курсы, дисциплины (модули):
Технология кондитерских изделий;
Технохимический контроль и учет на предприятиях хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств;
Микробиология;
Инженерная энзимология;
Технология макаронных изделий;
Проектирование технологических линий хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств

Уровень образования:
Высшее

Квалификация:
Инженер, Преподаватель высшей школы

Наименование направления подготовки и (или) специальности:
Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий

Ученая степень:
Кандидат технических наук

Ученое звание:
Доцент

Данные о повышении квалификации или профессиональной переподготовке:

 

Повышение квалификации

• Кондитерские изделия XXI века. Развитие в период вызовов", 2024 г.«Кондитерские изделия XXI века. Развитие в период вызовов», 2024 г.Организационно-управленческие и организационно-методические основы инклюзивного образования, 2024 г.Технологии пищевого производства, 2024 г.Оказание первой помощи в образовательной организации, 2025 г.
• Основы охраны труда, 2025 г.
• Противодействие коррупции в образовательной организации, 2025 г.
• Всероссийский практикум "Твоя интеллектуальная собственность", 2024 г.
• Современное хлебопечение – 2024, 2025 г.
• Пищевая химия, 2024 г.

Профессиональная переподготовка

• Менеджмент организации, Московский государственный университете технологий и управления, 2007
• Биотехнология, НАНО “Институт профессионального образования”, 2023
• Микробиология и основы бактериологии, НАНО “Институт профессионального образования”, 2023
• «Пищевая инженерия», 2025

Общий стаж работы:
22 года

Стаж работы по специальности:
22 года

Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует педагогический работник:
19.03.01 Биотехнология
19.03.02 Продукты питания из растительного сырья

Кафедры:
Кафедра биотехнологий продуктов питания из растительного и животного сырья (Факультет пищевых технологий и биоинженерии)