Занимаемая должность (должности):
Профессор

Преподаваемые учебные предметы, курсы, дисциплины (модули):
Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания.
Продовольственные системы
Управление качеством услуг и работ на предприятиях питания
НИР практика/Научно-исследовательская работа
Руководство выпускной работой
Руководство магистерской диссертацией

Уровень образования:
Высшее

Квалификация:
Товаровед высшей квалификации

Наименование направления подготовки и (или) специальности:
Товароведение и организация торговли промышленными товарами

Ученая степень:
Кандидат технических наук

Ученое звание:
Профессор

Данные о повышении квалификации или профессиональной переподготовке:

Профессиональная переподготовка:

• Государственное и муниципальное управление, 2018 г.
• Управление стратегическим развитием университета, 2018 г.
• Противодействие коррупции, 2020 г.

Повышение квалификации:

• Ингредиенты в мясной промышленности, сертификат, 2019 г., ООО «Группа Компаний ПТИ»
• Управление персоналом организации, № 040000118047, 2020 г., ФГБОУ ВО "МГУТУ им. К.Г. Разумовского (ПКУ)"
• Организация технологического процесса производства диетической продукции, 2021 г., ООО «Курс»
• Certificate Influence of heat treatment modes on the quality of meat products, 2021, Development directions and priorities
• Цифровизация образования: информационные технологии в обучении, № 1514, 2022 г., ФГБОУ ВО «Новгородский государственный университет им. Ярослава Мудрого»
• Профилактика и противодействие коррупции в учреждениях и организациях, удостоверение 72 часа, 2025 г.Оказание первой помощи в образовательной организации,  36 часов, 2025 г.
• Организация работы с обучающимися с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) в соответствии с ФГОС, 36 часов, ,2025  г.
• Охрана труда, 36 часов, 2025 г.

Общий стаж работы:
41 год

Стаж работы по специальности:
21 год

Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует педагогический работник:
19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания
19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания
43.03.01 Сервис
19.06.01 Промышленная экология и биотехнологии
4.3.3. Пищевые системы

Образование:

Московский кооперативный институт Центросоюза (диплом О 202661, 1967 г)

Кафедры:
Кафедра цифровой нутрициологии, гостиничного и ресторанного сервиса (Факультет пищевых технологий и биоинженерии)