Донской казачий государственный институт пищевых технологий и бизнеса
Полное наименование: Донской казачий государственный институт пищевых технологий и бизнеса (филиал) федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского (Первый казачий университет)»
Дата создания: 1953 год.
Название филиала: Донской казачий государственный институт пищевых технологий и бизнеса (филиал) федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского (Первый казачий университет)»
Сокращенное название: ДКГИПТиБ (филиал) ФГБОУ ВО «МГУТУ им. К.Г. Разумовского (ПКУ)»
Донской казачий государственный институт пищевых технологий и бизнеса (филиал) федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского (Первый казачий университет)» (ДКГИПТиБ (филиал) ФГБОУ ВО «МГУТУ им. К.Г. Разумовского (ПКУ)») был создан как «Ростовский-на-Дону филиал Московского государственного заочного института пищевой промышленности» (ВЗИППа) приказом министерства образования СССР от 04.10.1959 г. № 664. В октябре месяце 2019 года институт отметил 60-летие своего существования.
В настоящее время институт осуществляет подготовку высококвалифицированных специалистов по 9 техническим и технологическим направлениям для предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности Ростовской области. Институт более 10 лет ведет активную работу по договору с Региональным отраслевым Объединением работодателей предприятий торговли и сферы услуг Ростовской области, объединяющим 127 предприятий АПК, переработки сельскохозяйственной продукции и торговли. Базами проведения производственных практик студентов института являются крупные предприятия Южного Федерального округа, с которыми заключены договоры. Выпускники института востребованы, что подтверждено справками из городского и областного центров занятости населения (ни один выпускник не состоит на учете как безработный).
Институт способствует подготовке конкурентоспособных специалистов для малого и среднего бизнеса, откликающихся на запросы регионального рынка труда и учитывающих перспективные потребности его развития, расширяет его возможности в инновационной деятельности, позволяет организовать малые предприятия для реализации научных технологий. Кроме того, развитие Института как центра распространения новых технологий в АПК и переработке сельскохозяйственной продукции вносит существенный вклад в обеспечение продовольственной безопасности страны в условиях государственной поддержки отечественных производителей при импортозамещении и конструктивное развитие инновационной экономики через укрепление ее региональной составляющей.
Институт активно взаимодействует с войсковым казачьим обществом «Всевеликое войско Донское» и Департаментом по делам казачества и кадетских учебных заведений Администрации Ростовской области, с которыми подписаны договоры и соглашения о сотрудничестве и подготовке специалистов. Целенаправленная работа осуществляется по следующим направлениям: образовательная деятельность, научно-методическая, научно-внедренческая и консалтинговая. Совместно с ВКО «ВВД» на базе института создано малое инновационное предприятие.
Павлятенко Геннадий Владимирович – и.о. директора
Сведения о средствах обучения и воспитания
ДКГИПТиБ (филиал) ФГБОУ ВО «МГУТУ им. К.Г. Разумовского (ПКУ)» располагает необходимой материально-технической базой, обеспечивающей проведение всех видов дисциплинарной и междисциплинарной подготовки, практических и научно-исследовательских работ обучающихся, предусмотренных образовательными программами.
Обучающиеся имеют доступ к специально оборудованным лабораториям и специализированным аудиториям, компьютерным классам. Научно-педагогические работники института разрабатывают наглядно-дидактические материалы: тематические демонстрационные стенды и комплексы, плакаты, постановочные модели, карточки, наглядные пособия и т.д., основная часть которых представляена в электронном виде и демонстрируется посредством информационно-телекоммуникационых сетей, аппаратно-программных и аудиовизуальных средств. Лекционные занятия проводятся в аудиториях, укомплектованных техническими средствами обучения, демонстрационным оборудованием: экранами, проекторами, ноутбуками. Для всех обучающихся обеспечен индивидуальный неограниченный доступ к учебно-планирующей и учебно-методической документации: учебным планам, рабочим программам дисциплин (модулей), программам практик, к ресурсам электронных библиотечных систем и другим материалам, обеспечивающим реализацию образовательных программ через электронные информационные ресурсы.
В институте создана среда, способствующая обучению и воспитанию, развитию активного, профессионально-компетентного гражданина, осознающего общественную значимость и личную ответственность за результаты собственной профессиональной деятельности (Концепция воспитательной работы в ДКГИПТиБ).
Социокультурная среда вуза направлена на удовлетворение потребностей и интересов личности в соответствии с общечеловеческими и национальными ценностями и представляет собой пространство, которое способно изменяться под воздействием субъектов, культивирующих и поддерживающих определенные ценности, отношения, традиции, правила и нормы в различных сферах и формах жизнедеятельности коллектива института. Приоритетными направлениями воспитательной деятельности в ДКГИПТиБ (филиал) ФГБОУ ВО «МГУТУ им. К.Г. Разумовского (ПКУ)» являются гражданско-патриотическое воспитание, духовно-нравственное воспитание, профессионально-трудовое воспитание, государственно-правовое воспитание, физическое воспитание, экологическое воспитание, эстетическое воспитание.
Об оборудовании учебных кабинетов и объектов для проведения учебных практик
Информация о материально-техническом обеспечении образовательной деятельности, в том числе: об оборудованных учебных кабинетах, об объектах для проведения практических занятий, об обеспечении доступа в здания образовательной организации, о доступе к информационным системам и информационно-телекоммуникационным сетям инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
Территория ДКГИПТиБ соответствует условиям безопасного и удобного передвижения маломобильных абитуриентов (студентов), обеспечивает доступ к расположенным в институте учебным кабинетам, санитарно-гигиеническим помещениям и оборудована информационными знаками для людей с ограниченными возможностями.
Прием документов и проведение вступительных испытаний лиц с ограниченными возможностями здоровья и (или) инвалидов осуществляется в Учебном корпусе ДКГИПТиБ, расположенном по адресу: г. Ростов-на-Дону, ул. Семашко, д. 55, каб.20.
Сведения о наличии оборудованных учебных кабинетов и объектов для проведения практических занятий, о доступе к информационным системам и информационно-телекоммуникационным сетям, в том числе для использования инвалидами и лицами с ОВЗ
|
№ |
Адрес (местоположение) аудитории, учебного кабинета |
Оборудование для проведения учебных и практических занятий |
в том числе, оборудование, приспособленное для использования инвалидами и лицами с ОВЗ |
|
1 |
Учебный корпус |
Учебные аудитории оснащены учебной мебелью, аудио и видеооборудованием, компьютерной техникой, подключенной к сети Internet, электронной доской, а также специальными наглядными пособиями и техникой |
Технические средства усиления остаточного зрения и слуха, экранная клавиатура |
|
2 |
Учебный корпус |
Лаборатория оснащена: лабораторные столы, вытяжной шкаф; мойка; весы торсионные; рефрактометр ИРФ-454; иономер-И 500; микроскопы МБС-10; микроскоп PrinoStar; термометры; кондуктометр «Анион» 7020; фотоколориметр КФК-2; чашки Петри; покровные стекла с препаратами; индикатор радиоактивности экотестер Soeks; люксметр цифровой; титровальная установка; набор химической посуды и химических реактивов; фиксированные образцы молоди рыб в формалине; наглядные пособия. Оснащена персональным компьютером и проектором, экранно-звуковыми пособиями (фильмы и презентации по тематике курса) |
|
|
3 |
Учебный корпус |
Оснащена: лабораторные столы, вытяжной шкаф; весы электронные; рефрактометр ИРФ-454; поляриметр, кондуктометр «Анион» 7020; фотоколориметры КФК-2; микроскопы; набор ареометров; термометры; электропечь; спиртовки; pH – метр; плитки электрические; штативы; фильтры; гигрометр психрометрический; денсиметр; набор химической посуды: цилиндры (1000мл, 500мл, 250мл); стаканы мерные (500мл, 250мл, 200мл.); воронки (малые, средние, большие); колбы (1000мл, 500мл, 300мл, 50мл); чашки Петри; стекло предметное; стекло часовое; фарфоровые ступки с пестиком; пипетки; бюретки; пробирки; тигли огнеупорные, термостат, сушильный шкаф,и .т.д., набор химреактивов. Оснащена персональным компьютером и проектором, экранно-звуковыми пособиями (фильмы и презентации по тематике курса) |
О библиотеках и электронных образовательных ресурсах
Библиотека расположена по адресу: г.Ростов-на-Дону, пер. Семашко, д.55.
Структура библиотеки:
- абонемент ВО
- читальный зал
Общая площадь библиотеки составляет порядка 80кв.м. Число пользователей библиотеки – около 1500 человек (студенты и профессорско-преподавательский состав). Библиотека оснащена компьютерами, интегрированными в локальную сеть института, с выходом в Интернет. В читальном зале библиотеки оборудованы компьютерные места с широким подъездом для студентов с ОВЗ.
Собственные электронные и образовательные информационные ресурсы:
- В ДКГИПТиБ (филиал) ФГБОУ ВО «МГУТУ им. К.Г. Разумовского (ПКУ)» создан и функционирует официальный сайт: www.mgutu.info, на котором доступна ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ
- Имеется страница группы ДКГИПТиБ «В Контакте»
ДКГИПТиБ подключен к образовательному порталу MOODLE электронной информационно-образовательной среды МГУТУ им. К.Г. Разумовского (Первый Казачий Университет) do.mgutm.ru
Электронные библиотечные системы:
Для повышения качества информационно-библиографического обслуживания в филиале обеспечен доступ обучающихся к электронным научным и образовательным ресурсам, а именно к электронным библиотечным системам, включающими в себя издания, используемые для информационного обеспечения образовательного и научно-исследовательского процесса через сеть Интернет.
- ЭБС «Znanium.com»
- ЭБС «Университетская библиотека онлайн»
- ЭБС «Лань»
- ЭБС «BOOK.ru»
Сторонние образовательные ресурсы
Электронные библиотечные информационные ресурсы (ЭБС) –одна из составляющих современной библиотеки. Полный перечень ЭБС представлен в разделе «Электронные библиотечные системы» на сайте ДКГИПТиБ. В библиотеке открыт доступ к следующим электронным библиотекам, с возможностью доступа с любого удаленного компьютера через Интернет: «Znanium.com», «Университетская библиотека онлайн» (имеет ВЕРСИЮ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ), цифровой национальный ресурс «РУКОНТ» (есть возможность для увеличения текста при просмотре).
Обеспечен доступ к федеральным информационно-образовательным порталам
- официальный сайт Министерства образования и науки Российской Федерации - http://минобрнауки.рф;
- федеральный портал “Российское образование” - http://www.edu.ru;
- информационная система “Единое окно доступа к образовательным ресурсам” - http://window.edu.ru;
- единая коллекция цифровых образовательных ресурсов - http://school-collection.edu.ru;
- федеральный центр информационно-образовательных ресурсов - http://fcior.edu.ru;.
В библиотеке ДКГИПТиБ имеется электронный каталог учебной литературы с возможностью поиска печатного издания по наименованию, автору, ББК. С каталогом можно ознакомиться в помещении библиотеки
Разработанные преподавателями института образовательные программы, УМК, Программы практик и ГИА, рабочие программы учебных дисциплин, монографии. тексты лекций, лабораторные практикумы, вопросы к зачетам и экзаменам и пр. имеются в библиотеке на электронных носителях и доступны для пользования.
Для студентов и преподавателей открыт доступ к учебно-методическим комплексам дисциплин головного вуза: http://obp.mgutm.ru/ Логин и пароль можно получить в библиотеке.
Спортивные объекты университета
Организация и проведение спортивной работы в ДКГИПТиБ осуществляется в соответствии с приказом Министерства образования Российской Федерации от 01.12.1999 г. № 1025 "Об организации процесса физического воспитания в образовательных учреждениях начального, среднего и высшего профессионального образования".
В основу рабочих учебных программ для студентов 1-4 курсов положена примерная программа дисциплины "Физическая культура" федерального компонента цикла общих гуманитарных и социально-экономических дисциплин ФГОС. Учитывая физическую подготовленность студента, состояние его здоровья, мотивы, интересы и потребности, учебные занятия по физической культуре проводятся в группах общей физической подготовки. Для контроля знаний и умений студентов по дисциплине "Физическая культура" кафедрой "Гуманитарных дисциплин" составлены и утверждены контрольные тесты, зачетные требования, экзаменационные билеты.
Филиал по договору с Федеральным государственным бюджетным образовательным учреждением высшего образования "Ростовский государственный университет путей сообщения» использует хорошую спортивную базу для проведения учебных занятий по физической культуре и повышения спортивного мастерства.
Филиал проводит оздоровительную и спортивно-массовую работу по организации физкультурно-спортивных мероприятий для студентов. Так, с 2011 года студенты филиала принимают участие в городских соревнованиях по мини-футболу.
Физкультурно-спортивная база ДКГИПТиБ (филиала) ФГБОУ ВО «Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского (ПКУ)» включает спортивное оборудование для проведения спортивных секций, в том числе адаптированное для обучающихся с ОВЗ различных нозологий, и отвечает требованиям доступности, надежности, прочности, удобства.
Спортивные объекты, предназначенные для учебно-тренировочных занятий и физкультурно-оздоровительных, спортивных мероприятий, в том числе приспособленные для лиц с ограниченными возможностями здоровья и инвалидов (оборудованы пандусом, имеются широкие дверные проемы):
|
Наименование спортивного объекта |
Место нахождения |
График проведения спортивных занятий |
Реквизиты договора аренды |
|
Спортивный зал |
Ростовская область, г. Ростов-на-Дону, пер. Ашхабадский, д.1 |
Суббота 09:00–12:00 |
Договор оказания услуг №19/с от 10.02.2023г. заключен с ФГБОУ ВО РГУПС |
Об условиях питания и охраны здоровья обучающихся
Положение об охране здоровья обучающихся в ДКГИПТиБ
Для организации медицинского обслуживания в филиале оборудован медицинский кабинет, оснащенный всем, необходимым для оказания первой медицинской помощи (Положение о медицинском кабинете в ДКГИПТиБ).
Преподаватели и студенты пользуются услугами ООО "Центра медицинских осмотров", в соответствии с заключенным договором на оказание медицинских услуг (Договор №143-ПД-17 от 21.04.2017 на оказание платных медицинских услуг).
Организация питания студентов и сотрудников института осуществляется в учебном корпусе института по адресу: г. Ростов-на-Дону, ул. Семашко, 55. каб.10
|
Название научного и инновационного подразделения (лаборатория, центр, базовая кафедра) |
Кафедра, институт/ |
Руководитель подразделения |
Адрес подразделения |
|
Базовая кафедра "Технологий виноделия и бродильных производств" (на базе ООО "Ростовский комбинат шампанских вин") |
Кафедра "Индустрии питания и товарной экспертизы" |
Н.М. Магомедов, доцент кафедры ТиТ (главный инженер ООО "Ростовский комбинат шампанских вин" |
г.Ростов-на-Дону, 19 линия. 53, ООО "Ростовский комбинат шампанских вин" |
|
Базовая кафедра "Технологий и оборудования" (на базе Группы компаний "ЮгПродМаш") |
Кафедра "Пищевых технологий и оборудования" |
И.В.Павлова, зав.кафедрой ПТиО |
344113,Ростовская область, г. Ростов-на-Дону, ул. Доватора 152А |
|
Базовая кафедра "Технологий и оборудования" (на базе ООО "Амилко") |
Кафедра "Пищевых технологий и оборудования" |
С.В. Лазаренко, доцент кафедры ПТиО |
346130,Ростовская область, г. Миллерово, ул. Промышленная, 22 |
|
Наименование структурного подразделения (органа управления) |
ФИО руководителя структурного подразделения (органа управления) |
Должность руководителя структурного подразделения (органа управления) |
Место нахождения структурного подразделения (органа управления) |
Адрес официального сайта в сети «Интернет» структурного подразделения (при наличии) |
Адрес электронной почты структурного подразделения (органа управления) |
|
ДИРЕКТОРАТ |
Павлятенко Геннадий Владимирович |
И.о.директора филиала |
344002, г. Ростов-на-Дону, пер. Семашко, д. 55, каб.9 |
||
|
БУХГАЛТЕРИЯ |
Погорелова Татьяна Геннадьевна |
Заведующая сектором планово-аналитической работы |
344002, г. Ростов-на-Дону, пер. Семашко, д. 55, каб.15 |
||
|
СЕКРЕТАРИАТ УЧЕНОГО СОВЕТА |
Вассель Наталья Петровна |
Учёный секретарь |
344002, г. Ростов-на-Дону, пер. Семашко, д. 55, каб.21 |
||
|
КАНЦЕЛЯРИЯ |
Тарлова Ирена Эрнестовна |
Главный специалист статистики и канцелярии |
344002, г. Ростов-на-Дону, пер. Семашко, д. 55, каб.11 |
||
|
ПРИЕМНАЯ КОМИССИЯ |
Начальник отдела профориентации и занятости студентов – ответственный секретарь приемной комиссии |
344002, г. Ростов-на-Дону, пер. Семашко, д. 55, каб.20 |
|||
|
УЧЕБНЫЙ ОТДЕЛ |
Гапеева Татьяна Владимировна |
Начальник учебного отдела |
344002, г. Ростов-на-Дону, пер. Семашко, д. 55, каб.20 |
||
|
ОТДЕЛ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ |
Чикоданова Татьяна Александровна |
Ведущий специалист по дополнительному образованию |
344002, г. Ростов-на-Дону, пер. Семашко, д. 55, каб.32 |
||
|
ОТДЕЛ КАДРОВ |
Галактионова Наталья Ивановна |
Главный специалист по кадровой и юридической работе |
344002, г. Ростов-на-Дону, пер. Семашко, д. 55, каб.27 |
||
|
БИБЛИОТЕКА |
Козлова Валентина Петровна |
Заведующая библиотекой |
344002, г. Ростов-на-Дону, пер. Семашко, д. 55, каб. 35 |
||
|
АДМИНИСТРАТИВНО-ХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ОТДЕЛ |
Шубин Олег Владимирович |
Заведующий сектором административно-хозяйственной работы |
344002, г. Ростов-на-Дону, пер. Семашко, д. 55, каб.6 |
||
|
АРХИВ |
Попова Жанна Ивановна |
Заведующая архивом |
344002, г. Ростов-на-Дону, пер. Семашко, д. 55, |
Программы бакалавриата
|
Код |
Наименование образовательной программы |
Формы обучения |
|
09.03.03 |
Прикладная информатика |
Очная |
|
15.03.02 |
Технологические машины и оборудование |
Заочная |
|
15.03.04 |
Автоматизация технологических процессов и производств |
Заочная |
|
19.03.02 |
Продукты питания из растительного сырья |
Очно-заочная |
|
19.03.03 |
Продукты питания животного происхождения |
Заочная |
|
19.03.04 |
Технология продукции и организация общественного питания |
Очная |
|
35.03.08 |
Водные биоресурсы и аквакультура |
Заочная |
|
38.03.01 |
Экономика |
Очно-заочная |
|
38.03.02 |
Менеджмент |
Очно-заочная |
|
38.03.07 |
Товароведение |
Заочная |
Научная работа является одним из основных видов деятельности института.
Основным научным направлением института является «Формирование инновационно-инвестиционного потенциала предприятий юга России». В институте сформированы 4 научные школы. Научная деятельность кафедр реализуется по следующим актуальным направлениям:
- «Педагогика высшей школы, теория и методика обучения и воспитания (информатика и информатизация образования)»;
- «Аквакультура: биологические ресурсы; ихтиология; физиология. Разработка биотехнологий основных объектов аквакультуры»;
- «Экономика и управление (по отраслям). Стратегическое планирование деятельности предприятия» и «Стратегическое планирование деятельности предприятия»;
- «Волновые процессы в неоднородных средах»;
- «Аспекты обеспечения качества и безопасности продовольственных товаров и сырья в сфере производства и обращения. Проблемы идентификации и фальсификации», «Проблемы противоречия нормативных материалов в сфере питания для отдельных категорий граждан с возможностью фактической организации рационального сбалансированного питания»;
- «Совершенствование финансового механизма инновационно-инвестиционной деятельности»;
- «Охрана водных ресурсов и рыбохозяйственное законодательство», «Ихтиология, гидробиология, биологические ресурсы гидросферы».
Основными формами научной работы в институте являются: выполнение научно-исследовательских работ (фундаментальных, разработок, прикладных); подготовка диссертаций, учебных пособий, научных трудов, монографий, статей, докладов, научных отчетов и сообщений; разработка или участие в разработке проектов, программ, проведение и обобщение результатов исследований и выработка рекомендаций; подготовка, проведение и обобщение результатов научных конференций, олимпиад, семинаров, совещаний и творческих дискуссий.
Указанная научная деятельность, осуществляемая в институте, финансируется из привлеченных средств в соответствии с учрежденными в установленном порядке научными и научно-техническими программами или договорами (контрактами).
Составной частью подготовки специалистов является научно-исследовательская работа студентов, основная цель которой – формирование способностей у студентов к научно-исследовательской работе и проектной деятельности. В институте осуществляют деятельность 3 научных студенческих кружка:
- Инновационно-инвестиционный климат ЮФО.
- Проблемы и перспективы развития казачества Ростовской области.
- Совершенствование финансового механизма инновационно-инвестиционной деятельности.
Студенты имеют возможность выступать с результатами своих научных исследований на ежегодных научно-практических конференциях, проводимых в образовательных учреждениях региона и страны.
С 2011 года в институте функционирует Малое Инновационное Предприятие ООО «Венчурные технологии», которое в качестве материально-технической базы использует оборудованную в институте лабораторию автоматизации производственных процессов в перерабатывающей промышленности (производитель SCHNEIDER ELECTRIC).