Уровень образования: Профессиональная переподготовка

Программа позволит слушателям составлять ассортимент продукции, обогащенной необходимыми пищевыми компонентами. Применять основы рациональной переработки сырья и продуктов питания. Использовать способы совершенствования рецептур продуктов питания сбалансированных по физиологическим потребностям. Применять методы контроля качества продукции, в том числе продукции детского питания.

Узнать больше